Imaginate la escena: una fiesta con amigos. La música llenan el lugar. Y como protagonista de la velada, un olor espectacular que domina todo: un pernil dorado, con ese cuerito crujiente y una carne tiernísima que se corta con mirarla. Esta visión es prácticamente la definición de buen momento en Argentina. Un buen pernil no es únicamente un … Read More